Enjoy！クラフトビール特集 -3-

「クラフトビール」おいしい家飲みのコツ

ブリューパブおおぞねさんに教わりました！

●グラス選び

汚れをきれいに落としたグラスを用意することが一番大事！　香りが強いビールはワイングラスやチューリップグラスのような形がおすすめ。

●温度

クラフトビールは10℃前後の温度で香りが際立ってきます。冷蔵庫から出して少し置いてから飲むのがおすすめ。温度変化で味や香りが変化するので、ワインのようにちびちび飲みながら、変化を楽しみましょう！

●食べ物との相性

ビールの色の濃淡とフードの色の濃淡を意識して合わせるとgood！

・色の濃いビール

　↓↓

　色の濃い食べ物（角煮etc.）

・色の薄いビール

　↓↓

　薄い色の食べ物

　（カルパッチョetc.）

◇ ハピなびなごや/ハピなび津島 / ハピなび一宮・稲沢2024年4月10日号特集