「クラフトビール」おいしい家飲みのコツ
ブリューパブおおぞねさんに教わりました！
●グラス選び
汚れをきれいに落としたグラスを用意することが一番大事！ 香りが強いビールはワイングラスやチューリップグラスのような形がおすすめ。
●温度
クラフトビールは10℃前後の温度で香りが際立ってきます。冷蔵庫から出して少し置いてから飲むのがおすすめ。温度変化で味や香りが変化するので、ワインのようにちびちび飲みながら、変化を楽しみましょう！
●食べ物との相性
ビールの色の濃淡とフードの色の濃淡を意識して合わせるとgood！
・色の濃いビール
↓↓
色の濃い食べ物（角煮etc.）
・色の薄いビール
↓↓
薄い色の食べ物
（カルパッチョetc.）
◇ ハピなびなごや/ハピなび津島 / ハピなび一宮・稲沢2024年4月10日号特集
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